【菲妮小廚】椒鹽雞
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1將半熟的雞腿肉(利用拜拜用的鹽水雞)撥成塊狀。青蒜及辣椒洗淨切絲備用。 -
2熱油鍋，將雞肉放入鍋中快炒， 待肉片變成金黃色。
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3先加入青蒜再放入辣椒絲拌炒一下，等香氣出來後，再撒上胡椒鹽拌勻即可起鍋。
小撇步
拜拜的全雞可分部位冷凍保存，隨時可變化不同口味。
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