【菲妮小廚】椒鹽雞


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椒鹽雞三兩下就可簡單上桌的美味!
可惜這幾天氣溫偏低,不適合喝啤酒...不然這絕對是100%的下酒菜,而且會愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴~~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
熟雞腿肉
1隻
辣椒
1根
青蒜
2根
胡椒鹽
適量
少許
  • 1
    將半熟的雞腿肉(利用拜拜用的鹽水雞)撥成塊狀。青蒜及辣椒洗淨切絲備用。
  • 2
    熱油鍋,將雞肉放入鍋中快炒, 待肉片變成金黃色。
  • 3
    先加入青蒜再放入辣椒絲拌炒一下,等香氣出來後,再撒上胡椒鹽拌勻即可起鍋。
小撇步

拜拜的全雞可分部位冷凍保存,隨時可變化不同口味。

2017/03/01 發表 795 瀏覽
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