YOYO 5 食譜 8 粉絲 追蹤 酥炸椒鹽雞柳條 描述 http://yoyo63love.pixnet.net/blog 歡迎參觀我的部落格~ 463 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞柳條 15條 辣椒末 1根 蒜末 4-5瓣 蔥末 兩根 地瓜粉 適量 胡椒鹽 適量 蛋 1 個 醃料 醬油 3大匙 香油 1大匙 砂糖 1大匙 步驟 1. 雞柳條洗淨後放入醬油,砂糖,香油然後醃製1-2個小時. 2.把辣椒,蒜頭,蔥 切成末備用. 3.把蛋打散. 4.準備好地瓜粉 5.把醃好的雞柳條放入蛋液中. 6.把沾好蛋液的雞柳條再沾上地瓜粉. 7.把油倒入鍋中開中火加熱,等油熱後把雞柳條放下去炸,油其實可以不用放很多,差不多蓋住雞柳條就好了,然後可以半煎半炸.炸的時候火侯不要太大才不會炸到焦掉. 雞柳條油炸至表面呈現金黃色澤即可撈起. 8.再炸好的雞柳條上撒上適量的胡椒鹽,還有蒜末,蔥末,辣椒末.這樣這道料理就完成啦! 9,122 瀏覽 2016/03/18 發表