Vitantonio-Tart 塔皮❤!
描述
Vitantonio 鬆餅機-Tart 塔皮❤!
喜歡吃塔類點心，因為喜歡塔皮的香濃酥脆口感。不論是甜塔。或是鹹塔都誘人呀～
這是我喜歡的塔皮口感,能搭配塔士達醬或檸檬餡等,將會是可口的點心!美味的法式迷人下午茶時光~
步驟
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最近拿到了由日本來的心愛的 Vitantonio VHW-110-W 機器 & 塔皮烤盤!好可愛唷!!!~等不及來做喜愛吃的甜品"檸檬塔"! 此篇先解說"塔皮"做法!
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先備料
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無鹽奶油秤重好
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加入白砂糖
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加入雞蛋拌勻,用攪拌器攪拌拌勻
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在加入過篩低筋麵粉跟鹽巴拌勻
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如照片
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放入塑膠袋或保鮮膜裡揉成團,成圓狀放入冰箱冷藏2小時
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2小時後,切成每個約45克麵團,搓成圓形
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用擀麵棍將麵團壓扁
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裝有塔皮烤盤的鬆餅機;依指示預熱,等鬆餅機的綠燈亮起,就表示預熱完成可以開始了! (烤的時候會出很多油.所以下面我有舖布!)
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將塔皮放入烤盤內,然後,馬上蓋起來,烤約 4~5 分鐘
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Ta-da!!!!! 開塔皮箱了!!是美美的塔皮耶!! (剩餘的派皮,可以捏揉成愛心型,放入愛心模內,烤出迷你愛心型喔!)
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因為機器燙手.我使用了水果叉或竹籤來幫忙協助取出.
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將一個個的塔皮,立於鐵架上散熱.選底有透氣的架子置涼為佳!
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就是一個個香甜的 Vitantonio-Tart 塔皮❤!
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好好吃的 Vitantonio 鬆餅機-Tart 塔皮❤!
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這塔皮,能搭配塔士達醬或檸檬餡等,將會是可口的點心!
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配上香濃咖啡或茶,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Vitantonio-Tart 塔皮❤!!!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步
*塔皮食譜:共可以烤出9個塔皮
*剩餘的派皮,可以捏揉成愛心型,放入愛心模內,烤出迷你愛心型喔!
*烤的時候會出很多油.所以下面我有舖布!
