喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 番茄蔬菜湯 描述 充滿茄紅素的蔬菜湯,當作正餐也很有飽足感! 358 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 培根 兩片 馬鈴薯 兩小顆 番茄 一大顆 紅蘿蔔 半顆 洋蔥 一顆 蒜頭 一顆 高麗菜 少許 義大利香料 少許 月桂葉 三片 高湯 400克 番茄泥 200克 鹽 少許 糖 少許 步驟 將蔬菜分別切塊,馬鈴薯可切大塊一點(煮熟會變小),高麗菜葉切成小片狀備用,培根切成小塊狀,洋蔥切成小片狀備用 細末蒜頭和培根先下鍋炒出培根油 洋蔥、紅蘿蔔入鍋炒軟 馬鈴薯下鍋拌炒 番茄加入炒軟 把高湯加入,在加入約三杯米杯水,將月桂葉和義大利香料加入,小火煮到馬鈴薯變軟 起鍋前加入鹽、糖調味,在把少許高麗菜葉加入煮熟即可完成! 小撇步 也可以煮些管狀義大利麵加入就是美味的一餐! 這次用的是罐裝高湯,本身有鹹味所以加水稀釋,也可用自製高湯就可略過加水步驟。 喜歡酸一點就多加一些番茄泥,喜歡甜甜的味道糖可多加一些,依照個人的口味就可做出屬於自己的味道! 1.3 萬 瀏覽 2017/02/25 發表