玉米米* 48 食譜 79 粉絲 追蹤 九層塔烘蛋 描述 金黃的蛋液鋪滿香味十足的九層塔,下飯也營養。 #素食 #蔬食 164 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 4顆 九層塔 半包 鹽 少許 胡椒粉 適量 步驟 將蛋打散均勻,並加入少許鹽巴攪拌。 熱油鍋後倒入一半的蛋汁,把洗好的九層塔均勻撒上。 上蓋小火稍悶一下,蛋汁較為凝固時可先取出。 將剩下的蛋汁倒入鍋中,並把剛剛半熟的部份蓋上(動作要輕要小心才不會噴濺出來。) 上蓋稍悶一下,顏色變的金黃完整後就可灑上胡椒粉起鍋嘍! 小撇步 一邊煎時一邊可用鍋鏟稍微把邊緣整型讓它不沾黏 6,775 瀏覽 2017/02/24 發表