麻油香九層塔烘蛋

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雞蛋在日常生活中是不可或缺的食材之一,不知大家是否吃膩了荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋等等,如果是...那就換換不同口味囉!! 來個九層塔蛋也很讚哩

食材

九層塔 20g
雞蛋 3個
麻油 2大匙
1/2or1茶匙(請酌量)
  • 1 雞蛋打散成蛋液;九層塔摘取葉片部份備用
  • 2 九層塔摘除硬梗,並摘成一葉一葉洗淨後切碎
  • 3 九層塔葉拌入蛋液中,加入調味料拌勻,熱油鍋加入1大匙麻油,用小火烘至蛋汁凝結成金黃色,再翻面煎上色即可
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2012/08/26 發表 1.0 萬 瀏覽

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