麻油香九層塔烘蛋
雞蛋在日常生活中是不可或缺的食材之一，不知大家是否吃膩了荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋等等，如果是...那就換換不同口味囉!! 來個九層塔蛋也很讚哩
食材
九層塔
20g
雞蛋
3個
麻油
2大匙
鹽
1/2or1茶匙(請酌量)
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1 雞蛋打散成蛋液；九層塔摘取葉片部份備用 -
2 九層塔摘除硬梗，並摘成一葉一葉洗淨後切碎
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3 九層塔葉拌入蛋液中，加入調味料拌勻，熱油鍋加入1大匙麻油，用小火烘至蛋汁凝結成金黃色，再翻面煎上色即可
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