檸檬乳酪杯子蛋糕(起司片)

snow烘焙
56 食譜 83 粉絲

淡淡檸檬香加上乳酪蛋糕,入口即化的口感,大人小朋友都愛!

份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

  • (1)牛奶+鮮奶油+無鹽奶油+2片起司片,加熱融化攪拌均勻。 (2)篩入麵粉+玉米粉拌勻。 (3)蛋黃打散分三次拌入(1)中。蛋黃麵糊如有顆粒可過篩。

  • (1)蛋白+檸檬汁+細砂糖打至濕性發泡。
(2)和步驟1蛋黃糊攪拌勻。

    (1)蛋白+檸檬汁+細砂糖打至濕性發泡。 (2)和步驟1蛋黃糊攪拌勻。

  • 烤盤加入水約1cm,烤箱預熱180度10分。180度烤15分,160度10分。

    烤盤加入水約1cm,烤箱預熱180度10分。180度烤15分,160度10分。

  • 剖面秀

    剖面秀

小撇步

因有長輩和小朋友食用,甜度都會盡量壓低。約飲料半糖以下哦。愛吃甜者,可自行加糖量喔!

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留言

共 14 則
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  • 請問鮮奶油是哪一種的?

  • 柏瑜

    柏瑜

    請問這是多大尺寸?

  • 夏雨

    夏雨

    請問可以用奶油乳酪代替起司片嗎?

    可以的

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