Mrs.Cram kitchen 59 食譜 431 粉絲 追蹤 檸檬杯子蛋糕 描述 外酥內軟,淡淡檸檬香,微甜的檸檬杯子蛋糕 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 牛奶 1 cup 檸檬汁 2 tbsp 蛋 4顆 蔬菜油 3/4 cup 香草精 1 tsp 白砂糖 1 cup 中筋麵粉 2 cup 泡打粉baking powde 2 tsp 小蘇打baking soda 2 tsp 鹽 1/5 tsp 檸檬皮 少許 Poppyseed 2 tbsp 檸檬糖霜Glaze 糖粉 80g 檸檬汁 15g 步驟 牛奶+檸檬汁,混合在一起,攪拌均勻後放置5分鐘 蛋攪拌均勻,加入油、小草精,攪拌均勻。 加入剛剛的牛奶檸檬汁,攪拌均勻 過篩乾粉(麵粉、糖、小蘇打、泡打粉、鹽),攪拌均勻。 加入檸檬皮,我是用一個顆黃檸檬。 加入poppyseed (可加可不加)。 攪拌均勻 烤盤先噴一層油,或是用杯子蛋糕紙。 然後裝8分滿。 烤箱預熱350度F /174度C , 28~30分鐘。 用筷子戳一下,如果沒有黏麵粉就是好了 糖分加入檸檬汁,攪拌均勻。備用 如果一份糖霜不夠,可以做兩份。食材double 就可以了! 蛋糕淋上檸檬糖霜,加上檸檬皮裝飾。 完成✅ 8,606 瀏覽 2021/09/10 發表