檸檬杯子蛋糕

Mrs.Cram kitchen
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描述

外酥內軟,淡淡檸檬香,微甜的檸檬杯子蛋糕

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

1 cup
2 tbsp
4顆
3/4 cup
1 tsp
1 cup
2 cup
1/5 tsp
少許
2 tbsp
檸檬糖霜Glaze
80g
15g

步驟

  • 牛奶+檸檬汁,混合在一起,攪拌均勻後放置5分鐘

    牛奶+檸檬汁,混合在一起,攪拌均勻後放置5分鐘

  • 蛋攪拌均勻,加入油、小草精,攪拌均勻。
加入剛剛的牛奶檸檬汁,攪拌均勻

    蛋攪拌均勻,加入油、小草精,攪拌均勻。 加入剛剛的牛奶檸檬汁,攪拌均勻

  • 過篩乾粉(麵粉、糖、小蘇打、泡打粉、鹽),攪拌均勻。

    過篩乾粉(麵粉、糖、小蘇打、泡打粉、鹽),攪拌均勻。

  • 加入檸檬皮,我是用一個顆黃檸檬。
加入poppyseed (可加可不加)。
攪拌均勻

    加入檸檬皮,我是用一個顆黃檸檬。 加入poppyseed (可加可不加)。 攪拌均勻

  • 烤盤先噴一層油,或是用杯子蛋糕紙。
然後裝8分滿。

烤箱預熱350度F /174度C , 28~30分鐘。

    烤盤先噴一層油,或是用杯子蛋糕紙。 然後裝8分滿。 烤箱預熱350度F /174度C , 28~30分鐘。

  • 用筷子戳一下,如果沒有黏麵粉就是好了

    用筷子戳一下,如果沒有黏麵粉就是好了

  • 糖分加入檸檬汁,攪拌均勻。備用

如果一份糖霜不夠,可以做兩份。食材double 就可以了!

    糖分加入檸檬汁,攪拌均勻。備用 如果一份糖霜不夠,可以做兩份。食材double 就可以了!

  • 蛋糕淋上檸檬糖霜,加上檸檬皮裝飾。
完成✅

    蛋糕淋上檸檬糖霜,加上檸檬皮裝飾。 完成✅

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美國新手家庭主婦, 為了給老公健康便當開始學做菜!🥰

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