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MULTEE│摩堤
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【摩堤 鑄鐵鍋料理】五色小排湯

【摩堤 鑄鐵鍋料理】五色小排湯

描述

這道湯品應用了中醫五行的概念,以五色食材入菜,藉此滋補五臟,達到養生的效果。五色食材也可依個人喜好變換,讓健康更全方位

37 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
使用鍋具

步驟

  • 備料

    備料

  • 黑豆先洗淨,加入1杯水,啟動「炊飯」功能鍵(可一次煮1杯,分次使用)

  • 白木耳洗淨泡水

  • 青皮放入紗布袋中

  • 紅蘿蔔去皮後滾刀切塊或切片

  • 藥材洗淨後,將所有材料放入鍋中,以「蒸煮大火」燉煮,水滾後改小火,悶煮30分鐘

  • 除去浮渣,並以適量鹽調味或不加鹽更好

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MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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