改良版打拋雞
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下飯的打抛雞，很容易一碗接一碗的吃下去！
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熱量
食材
絞肉
450克
洋蔥
半顆
蕃茄
1顆
蔥
2根
蒜
4瓣
辣椒
1根
檸檬
1/4顆
九層塔
1把
醬油
2匙
魚露
1.5匙
米酒
2匙
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1洋蔥丶蔥丶蒜切丁丶末 -
2我用大蕃茄切丁(如果有小蕃茄也可替換）
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3辣椒去籽切末
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4絞肉下鍋炒至八分熟
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5淋些米酒去腥後先起鍋
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6利用絞肉起鍋的餘油，炒香洋蔥丁丶蔥末和蒜末
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7絞肉倒回鍋內拌炒，接著加醬油丶魚露（如果太鹹，加些糖）丶蕃茄丁丶辣椒末和水滾開
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8最後加九層塔拌一下，即可起鍋
