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熱量
食材
絞肉
450克
洋蔥
半顆
蕃茄
1顆
2根
4瓣
辣椒
1根
檸檬
1/4顆
九層塔
1把
醬油
2匙
魚露
1.5匙
米酒
2匙
  • 1
    洋蔥丶蔥丶蒜切丁丶末
  • 2
    我用大蕃茄切丁(如果有小蕃茄也可替換)
  • 3
    辣椒去籽切末
  • 4
    絞肉下鍋炒至八分熟
  • 5
    淋些米酒去腥後先起鍋
  • 6
    利用絞肉起鍋的餘油,炒香洋蔥丁丶蔥末和蒜末
  • 7
    絞肉倒回鍋內拌炒,接著加醬油丶魚露(如果太鹹,加些糖)丶蕃茄丁丶辣椒末和水滾開
  • 8
    最後加九層塔拌一下,即可起鍋
2017/03/17 發表 1,504 瀏覽
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討論共 1 則

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檸檬什麼時候加

2 years ago
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作者回應

要起鍋前再力加,不然入鍋太久,酸味會不見

2 years ago