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三毛
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零失敗茶葉蛋

零失敗茶葉蛋

描述

喝不完的紅茶茶葉倒掉太可惜，裝進濾紙裡滷成茶葉蛋，作法簡單又方便食用，是大人小孩都適合的點心

391 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 把紅茶茶葉裝進過濾網（也可以不裝），加上700cc的水和醬油（兩大匙）後煮滾

    把紅茶茶葉裝進過濾網（也可以不裝），加上700cc的水和醬油（兩大匙）後煮滾

  • 雞蛋洗乾淨後輕輕敲破氣室（比較圓的那邊），這樣滷出來的茶葉蛋會更入味，放入電鍋或直接鍋子煮到入味即可食用

    雞蛋洗乾淨後輕輕敲破氣室（比較圓的那邊），這樣滷出來的茶葉蛋會更入味，放入電鍋或直接鍋子煮到入味即可食用

小撇步

1.氣室敲破茶葉蛋更入味

2.茶葉蛋滷越久越香，冰起來吃也不錯

3.用紅茶茶包也可以，大概4-5包

4.紅茶滷出來最對味

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三毛 32 食譜 64 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Wang Fu Lee
    Wang Fu Lee

    請問，電子鍋可以煮嗎？

  • 三毛
    作者三毛

    外鍋3杯水，可以蒸熟後再加水開蓋繼續滾到更入味

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