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Judy
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【深海藍酷可】打拋豬肉

【深海藍酷可】打拋豬肉

描述

參考:https://icook.tw/recipes/58068
很簡單很下飯的一道料理

125 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1、備料
(1)肉先加入1/2t醬油、1/2t油醃2min
(2)辣椒、蒜頭切末
(3)番茄切小塊

    1、備料 (1)肉先加入1/2t醬油、1/2t油醃2min (2)辣椒頭切末 (3)番茄切小塊

  • 鍋子不加油,將絞肉放入鍋子煎,煎至肉色反白

  • 趁鍋子很熱,加入米酒1T,嗆鍋去豬肉的腥味,拌炒

  • 加入調製好的醬料拌炒

  • 加入九層塔葉子拌炒

  • 加入番茄,快速翻炒約20秒,關火起鍋

    加入番茄,快速翻炒約20秒,關火起鍋

小撇步

1、肉可醃可不醃
2、泰式打拋料理粉(主要就是香料粉)可加可不加,可到全聯購買
若不加醬料的部分需多加一些醬油和蠔油
3、牛番茄可換小番茄
歡迎到【深海藍酷可】一起分享料理的經驗唷!!
https://www.facebook.com/deepaeabluecook/?fref=ts

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