鮪魚玉米麵包 Stuffed Bread
新增分類
- 新增分類
適合當成早餐或午餐輕食。
歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
-
1將麵粉、酵母、砂糖、細鹽拌勻，加入水和雞蛋拌成麵糰，最後加入橄欖油，搓揉至麵糰均勻滑順。麵糰放在容器內，蓋上保鮮膜，靜置發酵1小時至麵糰變兩倍大(第一次發酵)。
-
2雙手沾些許麵粉，將完成第一次發酵的麵糰分成六等份，並將麵糰整成圓球形。 -
3再將麵糰用手壓扁，挖一匙玉米粒至麵糰上，再將麵糰收口捏緊，捏成喜歡的形狀，收口朝下擺放在烤盤上(麵糰間預留空間)。再靜置一小時進行第二次發酵。
-
4烤箱預熱180度。在麵糰表面用刀片劃一刀，放上拌勻的內餡，再擠些許美乃滋在麵糰上方。
-
5烘烤20-25分鐘，至麵包表面呈金黃色即可出爐。
-
6
小撇步
歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
討論