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雙莓慕斯派塔 (免烤)

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97 說讚

食材

派底
幕斯
裝飾水果

步驟

  • 106.02.16 舌尖上的洗米    食宴式 篇

                雙莓慕斯派 <-- 又是第一次做
                 數量:6個 小派模 ➕ 另6個瑪芬杯
(( 做法 ))

派底
 ==> 將餅乾打到細碎 拌入融化奶油

    106.02.16 舌尖上的洗米 食宴式 篇 雙莓慕斯派 <-- 又是第一次做 數量:6個 小派模 ➕ 另6個瑪芬杯 (( 做法 )) 派底 ==> 將餅乾打到細碎 拌入融化奶油

  • ==&gt; 鋪平 壓實在派盤底部 冰冷藏 30-60分

    ==> 鋪平 壓實在派盤底部 冰冷藏 30-60分

  • ==&gt; 將吉利丁粉水 隔水加熱至溶解 (微波也可)
 ==&gt; 加入 打到滑順的Cream Cheese 中 拌勻

    ==> 將吉利丁粉水 隔水加熱至溶解 (微波也可) ==> 加入 打到滑順的Cream Cheese 中 拌勻

  • ==&gt; 接著加入 雙莓糊 拌勻

    ==> 接著加入 雙莓糊 拌勻

  • ==&gt; 再將雙莓慕斯 撈一半 加入打發鮮奶油中
          拌勻。在全部倒回 另一鮮奶油中 拌勻

    ==> 再將雙莓慕斯 撈一半 加入打發鮮奶油中 拌勻。在全部倒回 另一鮮奶油中 拌勻

  • ==&gt; 派模上放上水果 倒入 慕斯 抹平

    ==> 派模上放上水果 倒入 慕斯 抹平

  • ==&gt; 上面放上裝飾水果 冷藏30-60分 即可享用

    ==> 上面放上裝飾水果 冷藏30-60分 即可享用

  • 喔耶

    喔耶

小撇步

(( 味覺分析 ))
酸甜味覺 因為我有減糖
保留原來草莓跟藍莓的酸味
不膩 且 滑口 呦呦呦呦⋯⋯

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