豐年農場・滑菇起司焗烤


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滑菇有多少種創意料理的可能?這一次帶大家嘗試用焗烤的方式,烤出香濃營養的滑菇!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
日本滑菇
適量
洋蔥
適量
豬肉
適量
起司條(焗烤專用)
適量
雞蛋
一顆
  • 1
    首先準備食材!主角是有機的日本滑菇,只需簡單地剪去蒂頭、清洗掉培養木屑即可,無須仔細沖洗,也切勿將新鮮菇泡水。
  • 2
    將豬肉絲和碎洋蔥先炒香,豬肉快熟時再加入滑菇續炒。
  • 3
    加入滑菇炒熟後,可加入蛋液增加風味。
  • 4
    將炒熟的料放入焗烤盤,鋪上滿滿的起司絲。將烤箱以200度預熱,預熱後,將烤盤放入烤箱,以上火烘烤15分鐘左右,若以有金黃微焦,視情況增減烤的時間。
  • 5
    美味上桌。
小撇步

當季的日本滑菇,盡在豐年農場
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=189

2017/02/16 發表 751 瀏覽
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