豐年農場・滑菇起司焗烤
描述
滑菇有多少種創意料理的可能？這一次帶大家嘗試用焗烤的方式，烤出香濃營養的滑菇！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先準備食材！主角是有機的日本滑菇，只需簡單地剪去蒂頭、清洗掉培養木屑即可，無須仔細沖洗，也切勿將新鮮菇泡水。
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將豬肉絲和碎洋蔥先炒香，豬肉快熟時再加入滑菇續炒。
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加入滑菇炒熟後，可加入蛋液增加風味。
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將炒熟的料放入焗烤盤，鋪上滿滿的起司絲。將烤箱以200度預熱，預熱後，將烤盤放入烤箱，以上火烘烤15分鐘左右，若以有金黃微焦，視情況增減烤的時間。
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美味上桌。
小撇步
當季的日本滑菇，盡在豐年農場
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