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菇菇養生團圓鍋【華師父水餃】

菇菇養生團圓鍋【華師父水餃】

描述

年節時總會想搭配一些清爽又暖胃的湯品,利用當季蔬菜簡單爆香加入水餃煨煮,讓湯品和水餃的氣味一起融合,蓬萊米作的水餃皮顏色潤白,口感滑嫩,內餡淡淡的剝皮辣椒味,口味甘甜,吃得到肉的嚼勁,也飽附湯汁真美味。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 娃娃菜洗淨瀝乾,枸杞泡熱水洗淨瀝乾,洋蔥切絲,薑切片。

    娃娃菜洗淨瀝乾,枸杞泡熱水洗淨瀝乾,洋蔥切絲,切片。

  • 起鍋加一小匙油,爆香洋蔥/薑片後,放入鴻喜菇/金針菇/娃娃菜拌炒,倒入600cc熱開水後放入滑菇煮滾,放入剝皮辣椒水餃,邊煮邊攪拌。

    起鍋加一小匙油,爆香洋蔥/片後,放入鴻喜菇/金針菇/娃娃菜拌炒,倒入600cc熱開水後放入滑菇煮滾,放入剝皮辣椒水餃,邊煮邊攪拌。

  • 約煮8分鐘加入蛤蜊/甜豆和枸杞後調味,即可盛鍋上桌囉!!

    約煮8分鐘加入蛤蜊/甜豆和枸杞後調味,即可盛鍋上桌囉!!

  • 高纖蔬菜煮的湯頭鮮美,水餃Q彈,吃多也沒負擔。

    高纖蔬菜煮的湯頭鮮美,水餃Q彈,吃多也沒負擔。

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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