日式滑菇豆腐味增湯

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實在是很喜歡這道滑菇豆腐味增湯,來日本後才第一次吃到,剛開始也不知道如何料理,後來才知道滑菇最配味增了,雖然不知道台灣有沒有在賣,還是很想分享給大家。
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

滑菇 一包
嫩豆腐 半塊
蔥花 少許
調味料
味增 一大湯匙半
  • 1 水滾後,放入味增,中小火滾一下。
  • 2 接著放入滑菇,和蔥花,蔥花滾爛一點,才好吃。
  • 3 最後再加入豆腐,滾一下就可以了。
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小撇步

滑菇,豆腐都不需要滾太久喔!

2016/04/29 發表 2,286 瀏覽

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