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主婦食堂
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魚漿雞肉鑲豆皮

魚漿雞肉鑲豆皮

描述

好吃方便的壽司豆皮來囉!生產者為名記,使用非基改食品級黃豆製成的豆皮,使用合作社指定之豆麥醬油、醇米霖、穀香米酢進行調味滷製。完全解凍後就可以直接使用囉,真的好方便!
【美味豆皮】http://bit.ly/2krO2SY
【虱目魚漿】http://bit.ly/2hvogKg
食譜分享:社員林曼芬

49 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾香菇泡水回軟、芹菜、荸薺、薑均切碎,冷凍三色蔬菜解凍後略擠去水分切碎

    香菇泡水回軟、芹菜荸薺均切碎,冷凍三色蔬菜解凍後略擠去水分切碎

  • 雞胸肉剁成泥(可用機器打泥)與虱目魚漿及切碎的材料、調味料充分拌勻

    雞胸肉剁成泥(可用機器打泥)與虱目魚漿及切碎的材料、調味料充分拌勻

  • 將餡料填入壽司豆皮約7分滿後,豆皮稍微向內反摺,再次將壽司豆皮填滿

    將餡料填入壽司豆皮約7分滿後,豆皮稍微向內反摺,再次將壽司豆皮填滿

  • 以沸水蒸約15分鐘,可沾少許醬油膏、甜辣醬即食或與其他食材煮湯、紅燒

    以沸水蒸約15分鐘,可沾少許醬油膏、甜辣醬即食或與其他食材煮湯、紅燒

小撇步

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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