喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 冰箱菜料理-泡菜牛肉炒飯 描述 吃剩的火鍋牛肉、半碗隔夜飯,冰箱現有的食材就可以變成一盤好吃的炒飯! 196 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉片 2片 泡菜 適量 蒜瓣 一個 珍珠洋蔥 半顆 青蔥 一枝 隔夜飯 半碗 步驟 牛肉切成小片狀加入泡菜汁跟少許醬油,蒜瓣切碎加入醃製,洋蔥跟青蔥切成碎末,泡菜切成小片狀備用。 熱油鍋先把洋蔥炒軟。 洋蔥先置於一邊,牛肉下鍋炒至半熟先盛起備用。 白飯和泡菜入鍋,加入一大匙泡菜汁拌炒。 放入半熟的牛肉片及少許鹽調味,最後加入青蔥即可完成! 小撇步 泡菜可挑出泡菜梗切碎吃起來較有脆脆口感! 牛肉換成豬肉片也很美味。 如果使用一般大顆洋蔥約四分之一顆即可(珍珠洋蔥較小顆)。 4,889 瀏覽 2017/02/15 發表