韓式泡菜牛肉炒飯

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每回來不及做飯或臨時肚子餓,這道重口味泡菜牛肉炒飯步驟簡單到10分鐘快炒後,馬上可以大塊朵頤,算是清冰箱家常料理。
最後再灑些小磨坊的新產品…香蒜黑胡椒來提味,那香味我想一吃就會上癮喔!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

材料
牛絞肉 100g
泡菜加汁 150g
青蔥 2支
蒜頭 2-3瓣
1小把
白飯 2碗
調味料
醬油膏 1又1/2大匙
麻油 1大匙
1小匙
韓國辣醬 1小匙
小磨坊香蒜黑胡椒 適量
  • 1將食材中青蔥洗淨切細粒,蒜頭拍碎切末,泡菜切成小塊,白米煮熟備用。
  • 2炒鍋熱鍋後放麻油,再加入蒜泥、蔥白、韓國辣醬炒至香味出來。
  • 3倒入牛絞肉稍微拌炒,倒入米酒,再加入泡菜和菇及醬油膏、糖炒熟。
  • 4看個人喜好可酌量加些水,倒入蔥綠和白飯炒至均勻。
  • 5關火後裝盤灑些小磨坊香蒜黑胡椒就完成了。
  • 6弟弟2分鐘就吃光光了,哈哈!
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2014/04/07 發表 1.2 萬 瀏覽

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