蔥燒荷包蛋【淬釀手路菜】
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以前阿嬤都自己養雞，每天早上我們都要去幫忙撿雞蛋，上學前阿嬤或媽媽總是會快速的幫我們準備好早餐，餐桌上這道蔥燒荷包蛋是必備的，搭配著稀飯、肉鬆、醬瓜⋯⋯好懷念的味道😋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
青蔥段
2支
淬釀醬油
1大匙
溫開水
半碗
砂糖
1小匙
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1備料～雞蛋要先洗過外殼在煮喔！ -
2先煎好荷包蛋備用
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3蔥白和蔥綠ㄧ定要稍炒出香味
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4在加入醬油，小火燒ㄧ下醬油的香
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5燒ㄧ下醬香後，在加入溫開水、砂糖，下荷包蛋⋯
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6燒到收汁⋯
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7簡單完成古早味的蔥燒荷包蛋
小撇步
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