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那天的陽台灑滿悠閒日光,
我給自己弄了......應該可以命名為:
雙薯水果優格Brunch。

結果就......吃太飽......

食材
水煮蛋
1顆
水果
各人喜好
優格或優酪
1杯
馬鈴薯泥
馬鈴薯
適量
粗粒黑胡椒、海鹽
適量
蕃薯泥
地瓜
適量
梅子或梅子粉
適量
  • 1
    蕃薯、馬鈴薯去皮蒸熟。 蕃薯壓成泥加入脆梅(曾姬個人偏好)碎果肉或梅子粉。 馬鈴薯壓成泥加入粗粒黑胡椒粉和海鹽。 利用保鮮膜或塑型器雕塑自己喜愛的形狀。
  • 2
    水煮蛋、蘋果、西洋梨、奇異果、蕃茄等切塊,約一口大小。 淋上優格或優酪。
  • 3
    大功告成!祝大家快樂享受每一個悠閒清朗的早晨。
小撇步

1.海鹽、梅子粉不要加太多,我們要吃的是地瓜和馬鈴薯,不是要吃一堆調味料喔!
2.水煮蛋可一次多煮幾顆,去殼放冰箱2、3天方便使用,早餐、飯、麵皆可搭配。

2012/04/11 發表 1.0 萬 瀏覽
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好清爽沒負擔的早餐喔!有空試試~

7 years ago