廣式海鮮粥

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使用之前所介紹的魚高湯來提味並製作成海鮮粥,除了可以讓粥的味道顯的較為清甜外同時也能讓食用者食的更健康~~
更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

干貝 1顆
蝦仁 2~3隻
鮑魚 1顆
調味料
適量
薑碎 少許
米酒 一大匙
蔥花點綴用 少許
  • 1取一小鍋小加入少許的薑碎以熱油炒香後再加入配方中的海鮮,(海鮮的部份可以自己決定去做改變),海鮮炒到半熟後加入米酒可以去除海鮮的腥味
  • 2加入之前於食譜文章裡所介紹過的白稀飯及魚高湯並且調味就可以盛裝了
  • 3白稀飯的最佳煮法 https://icook.tw/recipes/186841
  • 4魚高湯的最佳煮法 https://icook.tw/recipes/187278
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2017/02/11 發表 2,578 瀏覽

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