檸檬天使蛋糕 分享傳送傳送列印 Sammi 洗米 行動吃貨廚房 73 食譜 158 粉絲 追蹤 120 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/ 份量 8 人份 食材 蛋白 6顆 鹽 2公克 塔塔粉 2公克 檸檬汁 半顆 砂糖 80公克 橙酒 10公克 低粉 60公克 玉米粉 25公克 1 106.02.04 舌尖上的洗米 初試啼聲 篇 檸檬天使蛋糕 將粉類以外。 蛋白與與其他 分兩次加 用高速打發 2 ==> 打到 濕性 流動 拌入過篩粉類 到 沒顆粒 3 送烤箱 ==> 預熱烤箱 170 / 130 或 150/150 ==> 烤 25/45分鐘 ==> 中間要調頭 ==> 出爐 倒扣冷卻 放冷卻後。脫模 風乾 小撇步 (( 味覺分析 )） 口感還算綿密中帶點粗糙 配上 黑咖啡 或 老人茶 讚讚讚讚讚呦⋯⋯ 秒殺 2017/02/07 發表 5,919 瀏覽
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