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GJ小套房料理
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香煎牛排

香煎牛排

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將牛排從冰箱拿出來後放置至室溫,鋪上餐巾紙將其水分吸乾後兩面抹上鹽巴及七迷迭香。

    將牛排從冰箱拿出來後放置至室溫,鋪上餐巾紙將其水分吸乾後兩面抹上鹽巴及七迷迭香。

  • 熱鍋後倒入些許橄欖油再將牛排放入鍋中,兩面各煎2分鐘後即可起鍋(約五分熟)

    熱鍋後倒入些許橄欖油再將牛排放入鍋中,兩面各煎2分鐘後即可起鍋(約五分熟)

  • 鋪上餐巾紙在旁冷卻五分鐘(此步驟極為重要)

    鋪上餐巾紙在旁冷卻五分鐘(此步驟極為重要)

  • 再將其切塊即可食用~

    再將其切塊即可食用~

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