吐司(直接法)

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呂昇達的配方

份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 580
奶粉 29
速發酵母 5.8
砂糖 29
11.6
鮮奶 116
313
無鹽奶油 35
  • 1上火 210、下火 210、烘焙 35 分鐘
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2017/02/04 發表 5,789 瀏覽

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討論共 2 則

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當然要用模具阿...不然怎麼可能會變方形呢~
然後烤箱能調整上下火就不需要翻面,如果你是那種無法調整小烤箱可能比較難烤麵包

a year ago
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要用模具嘛
再烤時需不需要翻面

a year ago