百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

甜妞旺仔

4 食譜 8 粉絲

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸

描述

Q帶ㄙㄤ的口感，很容易讓人愛上，也非常適合當宴客菜！
一次可以多煮一些，之後可以用烤箱或氣炸鍋溫熱，口感還是很好唷！

影音分享：https://youtu.be/FucxZBKCvX8

856 說讚 5 一起做 2 留言

食材

去皮的芋頭

400克
地瓜粉

60克
太白粉

50克
砂糖

100克
油

2 大匙
鹽

1/8 小匙

步驟

芋頭切片 & 蒸熟 (外鍋2杯水)。
趁熱壓泥後，拌入砂糖、太白粉、地瓜粉、油及鹽揉均勻。
可搓成12顆橢圓形。
待油冒小泡泡後，放入芋棗。稍定型後，再翻轉。
待芋棗呈金黃色，轉大火逼油起鍋。

小撇步

趁熱才能將所有材料拌均勻唷！
喜歡更Q的口感，可以減少太白粉增加地瓜粉。
喜歡芋頭味重一些，可以將芋頭改成500克、砂糖125克，其他材料不變。

部落格：http://ocbaoma.pixnet.net/blog/post/93098428
FB：https://www.facebook.com/ocbaoma/videos/1709278516051337/

1.4 萬瀏覽

2017/02/02 發表

甜妞旺仔 4 食譜 8 粉絲

Happy Mommy Happy Babies 甜妞旺仔愛吃、寶媽就愛煮歡迎來當甜妞旺仔的粉絲唷：http://www.facebook.com/ocbaoma/

繼續閱讀

也可以試試看

有 5 個一起做

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸：Phoebe Lee 一起做

Phoebe Lee
好吃好吃

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸：彭美勻一起做

彭美勻
很好吃，感謝

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸：Yun Ting Xiao 一起做

Yun Ting Xiao
好吃😋

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸：楊碧君一起做

楊碧君
熱熱好吃

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Yu Jyuan Chen
請問放隔日要怎麼加熱，用微波變超硬的。
7 years ago
作者甜妞旺仔
氣炸鍋5分鐘
a year ago
candy
請問地瓜粉60克，大約幾大匙
7 years ago
作者甜妞旺仔
實際測量後，地瓜粉60克 = 9 大匙(Tablespoon)
7 years ago

大家都在查

豆腐三杯雞番茄炒蛋小黃瓜餅乾粽子鮭魚高麗菜飯花椰菜糖葫蘆四季豆櫛瓜打拋豬排骨竹筍義大利麵糖醋排骨早餐高麗菜炒麵台式泡菜瓜仔肉馬鈴薯玉米濃湯滷肉南瓜蕃茄燉牛肉雞肉地瓜馬鈴薯燉肉湯麵雞蛋豆腐白菜滷杏鮑菇金針菇炒飯雞胸肉番茄家常菜香菇雞湯涼拌小黃瓜低脂高蛋白麻婆豆腐茄子酸辣湯蒸蛋娃娃菜菠菜湯雞湯