【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・很香很好吃
收藏 823
留言 3
有 2 人跟著做
Q帶ㄙㄤ的口感，很容易讓人愛上，也非常適合當宴客菜！
一次可以多煮一些，之後可以用烤箱或氣炸鍋溫熱，口感還是很好唷！
食材
去皮的芋頭
400克
地瓜粉
60克
太白粉
50克
砂糖
100克
油
2 大匙
鹽
1/8 小匙
-
1芋頭切片 & 蒸熟 (外鍋2杯水)。 -
2趁熱壓泥後，拌入砂糖、太白粉、地瓜粉、油及鹽揉均勻。
-
3可搓成12顆橢圓形。
-
4待油冒小泡泡後，放入芋棗。稍定型後，再翻轉。
-
5待芋棗呈金黃色，轉大火逼油起鍋
小撇步
趁熱才能將所有材料拌均勻唷！
喜歡更Q的口感，可以減少太白粉增加地瓜粉。
部落格：http://ocbaoma.pixnet.net/blog/post/93098428
FB：https://www.facebook.com/ocbaoma/videos/1709278516051337/