香菇雞腿黑米油飯一超簡單，迷你年菜
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香Q的黑米搭配白米，降低糯性避免脹氣發生，煮好的米飯拌入醬燒五香的滑嫩雞腿與新鮮香菇，少油卻夠味，年菜輕鬆上桌。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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1先將米洗好。 -
2水加平時煮飯的9成，留一成吸收醬汁。
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3煮好後可多悶10-30分鐘，飯會更Q。(請以自家飯鍋為準)
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4準備醬汁材料。(雞腿切絲，香菇切片)
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5熱鍋，雞腿炒熟後續加入香菇拌炒。
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6鍋內食材熟後加入分組一。
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7煮至味道被食材吸收鍋內還有留有醬汁，關火。
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8加入黑米飯淋上麻油。
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9拌至醬汁全被飯吸收，擺盤，上桌。
小撇步
鹹度與五香味請依照自已喜愛口味增減。
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