蕃茄海鮮披薩
蕃茄海鮮披薩
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可以輕鬆完成的美味料理
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
高筋麵粉
半碗公
乾燥酵母
約六克（小半包）
橄欖油
適量
水
適量
糖
一小匙
鹽
一小匙
綜合胡椒
適量
沙丁魚罐頭
一罐頭魚
蟹肉棒
好幾條
自栽種羅勒葉
數片
披薩用起司
很多
醃橄欖
數粒剥半
披薩醬製作
蕃茄醬
半碗
大蒜
一瓣切碎
自栽種奧勒岡葉
數片切碎
橄欖油
少許
-
1用溫水將糖跟鹽溶解，加入高筋麵粉、酵母粉、橄欖油，將愛與溫柔化成手勁使命的揉麵團。 -
2麵團太乾或太黏，則適當和入水或麵粉。
-
3大約20分鐘後，使麵團表面平滑，揉成球狀。
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4麵團放碗公，包上保鮮膜，等候30分鐘讓麵團發酵膨脹。
-
5同時製作披薩醬：將大蒜、奧勒岡葉切碎用橄欖油拌炒，再與番茄醬拌炒後起鍋備用。
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6麵團發酵好，想辦法用手揉開平鋪在烤盤，抹上披薩醬跟食材。
-
7先讓烤箱預熱10分鐘。 放入披薩，溫度為220度，時間約20分鐘。
-
8滿滿餡料的披薩完成啦
