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帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭,清爽可口,雞肉Q彈,熱熱來一碗真棒!

歡迎您來逛逛喔~
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時間
30 分鐘
熱量
食材
鳳梨
1/2顆
土雞腿肉(半雞)
2支
土雞翅(可略)
2支
乾香菇
10朵
老薑
1小塊
水(約)
1800cc
適量
  • 1
    1.準備食材,整理與清洗之。
  • 2
    2.香菇以冷水泡軟。(香菇水保留可加入湯中)
  • 3
    3.雞肉切塊。
  • 4
    4.鳳梨與薑切片。
  • 5
    5.起鍋,放入適量的水,放入雞肉,汆燙約2-3分鐘。
  • 6
    6.撈起雞肉,再清洗乾淨。
  • 7
    7.取適合大小的鍋子,放入雞肉、薑片、鳳梨與水。
  • 8
    8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。
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  • 9
    9.再加入香菇續煮10-15分鐘,最後以鹽調味即可。(依自己喜愛雞肉的軟度即可)
  • 10
    盛碗。
2017/01/15 發表 4.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問加入鳳梨湯會酸嗎?

9 months ago
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作者回應

您好!
微微的,一點點酸,個人覺得不是很明顯,若不喜歡酸的話,可減少鳳梨用量。

9 months ago
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超讚

2 years ago
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作者回應

謝謝您的讚美哦!

2 years ago