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Feng Lin

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鳳梨香菇雞湯

鳳梨香菇雞湯

描述

帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭，清爽可口，雞肉Q彈，熱熱來一碗真棒！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

收錄在：鳳梨的 5 個健康好處，吃不完如何保存？

3,626 說讚 2 一起做 3 留言

時間

30 分鐘

熱量

食材

鳳梨

1/2顆
土雞腿肉（半雞）

2支
土雞翅（可略）

2支
乾香菇

10朵
老薑

1小塊
水（約）

1800cc
鹽

適量

步驟

1.準備食材，整理與清洗之。
2.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）
3.雞肉切塊。
4.鳳梨與薑切片。
5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。
6.撈起雞肉，再清洗乾淨。
7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、薑片、鳳梨與水。
8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。
9.再加入香菇續煮10-15分鐘，最後以鹽調味即可。（依自己喜愛雞肉的軟度即可）
盛碗。

19.2 萬瀏覽

2017/01/15 發表

Feng Lin 1,293 食譜 1.3 萬 粉絲

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有 2 個一起做

鳳梨香菇雞湯：Wilson Mak 一起做

Wilson Mak
味道不錯。值得再煑。

賴婷瑩
好好喝喔！..不過我多放了蒜頭唷

留言

共 3 則

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妮妮
請問1800cc的水大概要加台鹽那種小湯匙的鹽巴幾匙呢？謝謝您
5 years ago
作者Feng Lin
您好! 這湯的鹹度會受鳳梨的酸度影響，若不好拿捏鹽的用量，建議您可加少量，一點點加，試喝，至您可接受的鹹度量即可。
5 years ago
Jing Lu
請問加入鳳梨湯會酸嗎？
8 years ago
作者Feng Lin
您好! 微微的，一點點酸，個人覺得不是很明顯，若不喜歡酸的話，可減少鳳梨用量。
8 years ago
王美惠
超讚
8 years ago
作者Feng Lin
謝謝您的讚美哦！
8 years ago

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