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清蒸薑絲小卷

清蒸薑絲小卷

描述

這是一道懶人菜也是無油煙的快速料理！簡單的步驟完成就能享用小卷最純粹的美味。😋
.

1,116 說讚 11 一起做 3 留言

食材

步驟

  • 嫩薑切絲泡水備用，小卷洗乾淨瀝乾水分。

    嫩薑切絲泡水備用，小卷洗乾淨瀝乾水分。

  • 加入醬油、米酒、和糖少許拌均勻。

    加入醬油、米酒、和糖少許拌均勻。

  • 將拌好的小卷稍微靜置片刻使之入味.. 然後舖入容器中→擺上薑絲→入蒸鍋。

    將拌好的小卷稍微靜置片刻使之入味.. 然後舖入容器中→擺上薑絲→入蒸鍋。

  • 中大火蒸 8~10分鐘..起鍋後撒些蔥花即可。

    中大火蒸 8~10分鐘..起鍋後撒些蔥花即可。

小撇步

*這是清爽好吃熱量又低的一道菜~這道料理用電鍋蒸也可以唷！
*(醬油請選優質品牌~不但香也不會太死鹹!)
*另一方式是蒸好後..另外再燒熱油適量淋在舖有薑絲蔥花辣椒的小卷上~也很好吃。

✱我的廚房新花樣✱
IG→https://www.instagram.com/madeleine_chiu/

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我的廚房新花樣 414 食譜 2 萬 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Yvette Chang
    Yvette Chang

    請問電鍋的話要水量多少呢？謝謝

    我的廚房新花樣
    作者我的廚房新花樣

    約半杯糧米杯水即可，開關跳起後再燜個5～8分鐘。

  • 雄哥小管
    雄哥小管

    懶人好料理!!!!

  • fOx.
    fOx.

    ：Q

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