清蒸薑絲小卷 這是一道懶人菜..也是無油煙的快速料理~雖然是簡單的料理..但是必要的重點還是有的!海鮮類食材的新鮮度一定要注意..才不會吃壞肚子喔!

清蒸薑絲小卷


Madeleine Chiu
296 食譜 1.7 萬 粉絲
收藏 898 留言 1
10 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb d34f36c55a50ae2a Picture?width=100&height=100

這是一道懶人菜..也是無油煙的快速料理~雖然是簡單的料理..但是必要的重點還是有的!海鮮類食材的新鮮度一定要注意..才不會吃壞肚子喔!

食材
(約2t~ 3t)
1T~2T
少許
  • 1
    嫩薑切絲泡水備用...小卷洗乾淨..瀝乾水分~
  • 2
    加入醬油..米酒..糖少許..拌均勻~
  • 3
    將拌好的小卷稍微靜置片刻..使之入味~然後舖入容器中→擺上薑絲→入蒸鍋~
  • 4
    中大火蒸 8~10分鐘..起鍋後撒些蔥花即可~
小撇步

*這是清爽.好吃熱量又低的一道菜~這道料理用電鍋蒸..也可以~
*(醬油..請選優質品牌~不但香..也不會死鹹!)
*另一方式是...蒸好後..另外再燒熱香油適量淋在舖有薑絲'蔥花'辣椒的小卷上~也很好吃喔!

✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

2012/04/03 發表 6.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Madeleine Chiu
296 食譜 1.7 萬 粉絲

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

:Q

7 years ago

大家都在查

披薩冰淇淋WMF快力鍋泡麵火龍果壽司虎牌電子鍋鳳梨酥微波爐水波爐鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋素食便當史雲生雞湯秋葵百香果奇亞籽早午餐迷迭香芒果紅豆涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒減肥餐檸檬拉麵蛋捲枸杞蜂蜜Bosch廚師機臭豆腐壽喜燒洛神花棉花糖水果滷味燒肉普格義大利麵醬馬卡龍奇異果舒肥機鳳梨牛肉麵芋頭芭樂鮑魚獅王洗碗精南瓜濃湯土豆