精華滷汁香煎雞腿絲 尤加利利 25 食譜 45 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 魯肉鍋底的滷汁滴滴香醇，丟了實在可惜，把這一小碗精華倒入拌炒的那一刻，讓Ｑ彈酥脆的雞腿和清脆甜香的洋蔥，頓時加分到120。下飯啊！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿 1支 洋蔥 半個 調味料 滷汁 200C.C. 塩 1/3小匙 步驟 去骨雞腿切條狀；洋蔥切絲；魯肉鍋底的滷汁加熱，倒進濾網過濾後，用湯匙舀除上層油脂。 起鍋下一點油，把雞腿條煎香，下一點塩。 下洋蔥絲，略拌炒。 倒入滷汁續拌炒，直到略收汁即可盛盤。 小撇步 洋蔥要保留脆脆的口感，勿炒太久。 1,862 瀏覽 2017/01/13 發表
