精華滷汁香煎雞腿絲

尤加利利
25 食譜 45 粉絲

描述

魯肉鍋底的滷汁滴滴香醇,丟了實在可惜,把這一小碗精華倒入拌炒的那一刻,讓Q彈酥脆的雞腿和清脆甜香的洋蔥,頓時加分到120。下飯啊!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

半個
調味料
200C.C.
1/3小匙

步驟

  • 去骨雞腿切條狀;洋蔥切絲;魯肉鍋底的滷汁加熱,倒進濾網過濾後,用湯匙舀除上層油脂。

  • 起鍋下一點油,把雞腿條煎香,下一點塩。

  • 下洋蔥絲,略拌炒。

  • 倒入滷汁續拌炒,直到略收汁即可盛盤。

小撇步

洋蔥要保留脆脆的口感,勿炒太久。

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尤加利利 25 食譜 45 粉絲

認真上班、認真作飯、認真養小孩,認真過好每一天。

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