尤加利利 29 食譜 82 粉絲 追蹤 精華滷汁香煎雞腿絲 描述 魯肉鍋底的滷汁滴滴香醇,丟了實在可惜,把這一小碗精華倒入拌炒的那一刻,讓Q彈酥脆的雞腿和清脆甜香的洋蔥,頓時加分到120。下飯啊! 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿 1支 洋蔥 半個 調味料 滷汁 200C.C. 塩 1/3小匙 步驟 去骨雞腿切條狀;洋蔥切絲;魯肉鍋底的滷汁加熱,倒進濾網過濾後,用湯匙舀除上層油脂。 起鍋下一點油,把雞腿條煎香,下一點塩。 下洋蔥絲,略拌炒。 倒入滷汁續拌炒,直到略收汁即可盛盤。 小撇步 洋蔥要保留脆脆的口感,勿炒太久。 2,628 瀏覽 2017/01/13 發表