溫暖小家庭♥韓式泡菜鍋

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現代家庭人數比較少,媽媽們反而煩惱該怎麼煮才不會剩下太多食材。Olivia覺得火鍋類最適合小家庭了。冰箱裡常備桂冠火鍋餃和泡菜,在準備新鮮蔬菜肉類,輕鬆變出豐盛暖胃的韓式泡菜鍋。韓式辣醬風味濃厚而不嗆辣,整鍋紅通通的泡菜鍋,讓整個家充滿了溫暖團聚的感受。老公小孩下班下課後,就圍在餐桌上享受每晚的小確幸❤

食材
冬粉
1把
韓式年糕
10個
桂冠魚餃
6個
桂冠蛋餃
6個
洋蔥
半顆
泡菜
一小碗
韓式辣醬
2大匙
玉米筍
3根
豬五花肉片
150g
茼蒿
4把
蛤蠣
6顆
金針菇
半把
豆腐
一盒
蔥花
適量
  • 1
    備料,洋蔥切絲,茼蒿切段。
  • 2
    準備一湯鍋,煮滾水。放入冬粉、年糕、桂冠魚餃蛋餃、蛤蠣、玉米筍和金針菇。
  • 3
    同時,備另一只炒鍋,熱鍋後加入洋蔥絲、泡菜和韓國辣醬,拌炒至洋蔥軟化。
  • 4
    炒好的泡菜加入湯鍋
  • 5
    加入金針菇、玉米和豆腐
  • 6
    加入肉片,半熟時加入茼蒿。
  • 7
    最後撒上蔥花。
  • 8
    大家圍在餐桌上一碗接一碗, 很快就鍋底朝天了♪
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小撇步

洋蔥、泡菜和韓國辣醬炒過再加入,香氣大大提升!
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/04/02 發表 3.0 萬 瀏覽
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想吃吃看~~~~

6 years ago
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6 years ago