肉桂蘋果方旦糕 (無奶無蛋無麵粉)

勛瑜媽
24 食譜 222 粉絲

描述

奶蛋麵粉過敏, 不能吃蛋糕很痛苦吧! 我們因應一些沒辦法自己在家裡動手做的朋友, 推出了這款不同於市面上的肉桂蘋果蛋糕. 清新, 甜而不膩的肉桂蘋果方旦糕連沒過敏的朋友吃了都愛不釋手!

勛瑜媽的無敏食堂: www.facebook.com/DairyGlutenEggFreeDeserts

時間

30 分鐘

食材

乾料
一小搓
1/2 小匙
1小匙
糖煮蘋果
1個
2 大匙
2 大匙
少許
少許

步驟

  • 將全部的食材都備齊

    將全部的食材都備齊

  • [製作糖煮蘋果]-將蘋果皮和核去掉,切成小小的薄片(我是切成小三角形), 放入鍋中加入糖,水,鹽,肉桂粉(如覺得肉桂過躁,可省略)後,蓋上鍋蓋以小火悶煮至柔軟

    [製作糖煮蘋果]-將蘋果皮和核去掉,切成小小的薄片(我是切成小三角形), 放入鍋中加入糖,水,鹽,肉桂粉(如覺得肉桂過躁,可省略)後,蓋上鍋蓋以小火悶煮至柔軟

  • 手動攪拌實在太慢, 也不均勻, 這時我的神奇料理機就派上用場了, 將[溼料]理頭的材料放入料理機中攪拌, 兩分鐘就完成攪拌, 而且很均勻.  再將[乾料]材料放入攪拌機中攪拌, 與[溼料]一起攪拌至無粉末狀態.

    手動攪拌實在太慢, 也不均勻, 這時我的神奇料理機就派上用場了, 將[溼料]理頭的材料放入料理機中攪拌, 兩分鐘就完成攪拌, 而且很均勻. 再將乾料材料放入攪拌機中攪拌, 與[溼料]一起攪拌至無粉末狀態.

  • 這份食譜所使用的模具是方形的, 但家裡沒有方形的模具, 所以我就突發起想用玻璃便當取代, 把糖煮蘋果鋪在玻璃便當底部.

    這份食譜所使用的模具是方形的, 但家裡沒有方形的模具, 所以我就突發起想用玻璃便當取代, 把糖煮蘋果鋪在玻璃便當底部.

  • 接著倒入步驟3的所有材料

    接著倒入步驟3的所有材料

  • 將放置好的材料放入烤箱, 以170度約烤30分鐘

    將放置好的材料放入烤箱, 以170度約烤30分鐘

  • 將將!! 烤好了….出爐後脫模放涼至完全冷卻, 再倒扣於盤子上, 就馬上切一塊來吃……..真的好好吃喔…..

    將將!! 烤好了….出爐後脫模放涼至完全冷卻, 再倒扣於盤子上, 就馬上切一塊來吃……..真的好好吃喔…..

6,590 瀏覽
分享至:
avatar
勛瑜媽 24 食譜 222 粉絲

我是一個臉部過敏且對奶蛋小麥過敏的母親-為了自己為了家人, 為了很多過敏的朋友, 我成立了無敏食堂, 我們逐漸走向客製化, 避開不同的過敏原, 為大家量身訂做沒有過敏原的點心. https://www.facebook.com/DairyGlutenEggFreeDeserts/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 周宜臻
    周宜臻

    請問蓬萊米粉可以用在來米粉取代嗎?

    在來米粉做出的米旦糕會比較黏

  • Holly
    Holly

    你好:)請問杏仁粉可以換成榛果粉嗎?因為之前做蛋糕的食譜裡有用到,但買了一直用不完😂謝謝喔

    你好, 我在做另外一款旦糕時, 也因為臨時沒有杏仁粉, 所以也用榛果粉取代, 口感差異不大, 雖然在方旦糕的食譜裡頭沒有試過榛果粉, 但我相信差異性不大喔. 你可以試試看.

網友都在看

大家都在查

蚵仔 豆腐 糖醋排骨 芋頭酥 糖醋魚 酪梨 早餐 肉包 烤肉 家常菜 茄子 韭菜 氣炸鍋 鹽水雞 蝦子 絲瓜 古早味蛋糕 蛋黃酥 雪q餅 肉包 南瓜 水餃 洋蔥 鮭魚 電鍋 冬瓜 青椒 滷味 苦瓜 烤肉 燉牛肉 壽喜燒 桂圓紅棗茶 滷豬腳 金針菇 奶酪 烤肉 櫛瓜 雞胸肉 脆皮燒肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 鳳梨蝦球 小黃瓜 蛋炒飯 地瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 電鍋 秋葵 鱸魚