肉桂蘋果方旦糕 (無奶無蛋無麵粉)
描述
奶蛋麵粉過敏, 不能吃蛋糕很痛苦吧! 我們因應一些沒辦法自己在家裡動手做的朋友, 推出了這款不同於市面上的肉桂蘋果蛋糕. 清新, 甜而不膩的肉桂蘋果方旦糕連沒過敏的朋友吃了都愛不釋手!
勛瑜媽的無敏食堂: https://www.facebook.com/DairyGlutenEggFreeDeserts
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將全部的食材都備齊
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[製作糖煮蘋果]-將蘋果皮和核去掉，切成小小的薄片（我是切成小三角形）, 放入鍋中加入糖，水，鹽，肉桂粉（如覺得肉桂過躁，可省略）後，蓋上鍋蓋以小火悶煮至柔軟
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手動攪拌實在太慢, 也不均勻, 這時我的神奇料理機就派上用場了, 將[溼料]理頭的材料放入料理機中攪拌, 兩分鐘就完成攪拌, 而且很均勻. 再將乾料材料放入攪拌機中攪拌, 與[溼料]一起攪拌至無粉末狀態.
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這份食譜所使用的模具是方形的, 但家裡沒有方形的模具, 所以我就突發起想用玻璃便當取代, 把糖煮蘋果鋪在玻璃便當底部.
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接著倒入步驟3的所有材料
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將放置好的材料放入烤箱, 以170度約烤30分鐘
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將將!! 烤好了….出爐後脫模放涼至完全冷卻, 再倒扣於盤子上, 就馬上切一塊來吃……..真的好好吃喔…..
![[製作糖煮蘋果]-將蘋果皮和核去掉，切成小小的薄片（我是切成小三角形）, 放入鍋中加入糖，水，鹽，肉桂粉（如覺得肉桂過躁，可省略）後，蓋上鍋蓋以小火悶煮至柔軟](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1246191%2Ff2c7c2ea427f41aa.jpg&width=800)
![手動攪拌實在太慢, 也不均勻, 這時我的神奇料理機就派上用場了, 將[溼料]理頭的材料放入料理機中攪拌, 兩分鐘就完成攪拌, 而且很均勻. 再將[乾料]材料放入攪拌機中攪拌, 與[溼料]一起攪拌至無粉末狀態.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1246192%2Fd64c91aa2e2cbd1f.jpg&width=800)
