滷味◎滷雞翅【無經驗可】
描述
這是一道完全沒有技術可言，卻可以讓賓客挖挖挖好厲害的料理，請進!!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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6大隻三節翅，請雞老闆切成三段
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醬油與基本爆香三人組
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將【雞翅】洗淨後稍微擦乾水份。 熱油鍋後將【雞翅】全下鍋拌炒至5分熟
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中小火慢滾慢熬等待收汁，大概20分鐘吧... tip：你懶惰的話這邊可以改成電鍋燉煮唷!
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可以看到湯汁越來越少醬汁也越來越濃稠感， 顏色會越煮越深非常有賣相
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完成!!加上香菜點綴一下賣像加分!!
小撇步
非常簡單!!
我是買仿土雞翅膀所以比較大ken
我覺得如果買小隻棒棒腿煮當下酒菜也很棒...(怎麼什麼都要下酒，下酒無罪!!)
※沙士可以替換成可樂、蘋果西打，檸檬C我就不建議了.....
※如果你要下飯，醬油可以增加到130~150cc
