LWK 7 食譜 33 粉絲 追蹤 簡單版本滷雞翅😋😋😋 描述 非常好吃的滷雞😋 配飯配麵都很好吃😋😋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 雞翅 5-7隻 八角 1顆 洋蔥 半顆 紅蔥酥 少許 月桂葉 1片 糖 1匙 醬油 2大匙 蠔油 1匙 蒜頭 2顆 薑 2片 雞蛋 5顆 米酒 1匙 花椒 少許 乾辣椒 1-2顆 步驟 先把雞蛋煮好並剝好。 把雞翅洗乾淨並切好。 把配料也準備好就可以開始煮囉 把薑,蒜頭,洋蔥,花椒,八角,乾辣椒爆香。 乾辣椒可加可不加。 我不愛吃洋蔥所以也只加半顆洋蔥,但大家可以多加洋蔥😬 把配料爆香後就可以把雞翅放下鍋裡煎香。 把雞放下去後就可以加點米酒。 等雞半熟後就可以加醬油,蠔油炒一下; 之後加水掩蓋雞。 接下來可以把月桂葉跟雞蛋放在鍋裡。 中火煮滾20分鐘。 滾了之後可以放糖(可以選擇加冰糖或可樂) 20分鐘後可以加點青菜跟木耳進去直至煮滾。 煮滾後可以關火滷大慨兩小時。 要吃之前再加熱就好囉! 😋😋😋😋 6,605 瀏覽 2021/03/14 發表