水炒地瓜葉葉菜不變色 分享傳送傳送列印 Kiki Lala媽咪 4 食譜 3 粉絲 追蹤 132 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 地瓜葉去梗洗乾淨並瀝乾 薑洗淨切絲 1.放苦茶油熱鍋 爆香薑絲 待香氣溢時 2.放入地瓜葉並淋上半杯水 3.蓋鍋蓋約2分鐘待葉子微軟變色 翻炒數下並可盛盤 時間 5 分鐘 食材 地瓜葉 3人份 薑絲 切絲少許 鹽巴 少許 開水 半杯 1 將地瓜葉洗淨 薑洗淨切絲 2 1.放苦茶油熱鍋 爆香薑絲 待香氣溢時 2.放入地瓜葉並淋上半杯水 3.蓋鍋蓋約2分鐘待葉子微軟變色 開滾鍋蓋前放少許鹽巴翻炒數下並可盛盤 3 小撇步 避免葉菜變色 1.請加開水勿加生水 2.蓋鍋蓋時勿翻炒 起鍋前再翻炒數下即可 2017/01/11 發表 5,702 瀏覽
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