麻油麵線蔬食蛋捲【福壽純芝麻油玩料理】


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麻油料理不再只是當正餐或是當配菜,簡單的三步驟..燙,拌,捲就能輕鬆享受一道美味的料理,不管是當早餐或是當點心通通都能搞定喔~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
麻油
1.5大匙
麵線
1束
2顆
南瓜
20g
紫山藥
20g
枸杞
5g
薑末
5g
蔥末
5g
1/4匙
太白粉
1/4匙
  • 1
    把所有食材都準備好
  • 2
    麵線及各式蔬菜都煮熟及燙熟
  • 3
    跟麻油全部一起攪拌均勻…備用
  • 4
    蛋加太白粉攪拌均勻
  • 5
    準備一個煎鍋或玉子燒煎鍋.. 熱鍋後塗上一層薄薄的油,將1/2蛋液倒入再把食材放在蛋液上
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  • 6
    將蛋捲起後再加入剩下的蛋液倒入
  • 7
    全部捲好後將蛋表層煎至上色
  • 8
    把蛋捲倒入盤中切塊
  • 9
    一道非常簡單的料理,您也可以試試看喔~
小撇步

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2017/01/11 發表 1,667 瀏覽
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