「排毒減肥聖品」羽衣甘藍沙拉


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在外面餐廳或超市的熟食區常常會見到的一道沙拉,本以為就只是平常的沙拉料理,上網查才知道它來頭不小。

它是目前歐美明星最喜歡的排毒減肥食物,除了含有豐富的胺基酸,還可幫助抗癌,預防心臟病、糖尿病等優點,擁有豐富的維他命A跟K,還能預防掉髮⋯⋯等。

這麼健康的食材,當然立馬去買回來料理阿!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
羽衣甘藍
一把
甜椒
一顆
甜菜根(costco已醃好的)
1/4顆
小黃瓜
半條
蔓越莓
一湯匙
松子或堅果
一湯匙
醬汁
橄欖油
適量
蜂蜜(砂糖或楓糖)
適量
紅酒醋
適量
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
橘子汁(可加或不加)
適量
  • 1
    羽衣甘藍洗淨切碎,其他蔬菜切粒。搭配的蔬菜都可用自己喜歡的沙拉食材,還可加入quinoa更健康。
  • 2
    醬汁混合後,均勻拌勻,最後撒上堅果與蔓越莓,瞬間就能完成一道健康又美味的料理。
小撇步

放冰箱冷藏一天更好吃哦!😍

2017/01/10 發表 4,766 瀏覽
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討論共 2 則

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請問羽衣甘藍吃起來會苦嗎?今天在市場看到想買但是怕會很苦,謝謝

8 months ago
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作者回應

要說苦可能感覺比較像是草味😂我通常會切細一點,然後加蜂蜜,就有甘甜滋味,自己蠻愛這味道,不知道是不是跟愛吃苦瓜有關😆

8 months ago
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請問在台灣哪裡能買到羽衣甘藍呢?謝謝~

a year ago
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作者回應

可以去專賣國外產品的超市找找,或者網路有找到這裡有。
http://www.artsomegroups.com/production_history/848/;

10 months ago