🐷🌶無骨椒鹽豬扒🌶🐷
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🐷🌶椒鹽無骨豬扒🌶🐷
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
無骨豬扒
4 塊
淮鹽
1茶匙
鬆肉粉
1/2茶匙
水
1 湯匙
糖
半茶匙
蛋
半隻
粟粉
1 茶匙
油
5 湯匙
油
半湯匙
辣椒仔
1 小隻
蒜頭
1 粒
麵粉
4 湯匙
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1做法 蛋打勻 蒜頭去依切蓉 辣椒切粒 預備麵粉 ✨自製淮鹽= 五香粉 1/4茶匙 鹽 1 湯匙✨ -
2豬扒洗淨瀝乾用刀背/鬆肉錘 兩邊拍鬆切件
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3蛋打勻 蒜頭去依切蓉 辣椒切粒 預備麵粉 ✨自製淮鹽= 五香粉 1/4茶匙 鹽 1 湯匙✨
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4鬆肉粉加1湯匙水開勻
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5鬆肉粉加1湯匙水開勻
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6倒入豬扒拌勻吸收
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7加入淮鹽拌勻
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8加入糖拌勻
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9加入蛋液拌勻
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10加入蛋液拌勻
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11加入粟粉拌勻
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12加入粟粉拌勻
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13豬扒粘上麵粉
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14大火開鑊下5湯匙油至滾
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15以中火半煎炸至金黃色
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16盛起用廚房紙隔油
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17已炸豬扒的油盛起 鑊淨開中火下半湯匙油 爆香蒜蓉，辣椒
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18豬扒回鑊拌勻
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19豬扒回鑊拌勻
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20豬扒回鑊拌勻
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21豬扒回鑊拌勻
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22熄火上碟
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23可以享用～完成 ❤️
