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Alice Cheng
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三杯三鮮 【福壽純芝麻油玩料理】

三杯三鮮 【福壽純芝麻油玩料理】

描述

這個天氣來盤3杯料理.那個米血煎的酥酥的
吃起來又軟中帶點酥.整個口齒間都是麻油的香氣
真是讓人一口接一口 停不下來的感覺

146 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

辛香料
醬汁

步驟

  • 將材料切片.切塊備用

    將材料切片.切塊備用

  • 起油鍋.倒入福壽芝麻油.油熱放入辛香料炒香.炒到金黃色

    起油鍋.倒入福壽芝麻油.油熱放入辛香料炒香.炒到金黃色

  • 到入透抽炒到8分熟

    到入透抽炒到8分熟

  • 盛起

    盛起

  • 剩下的油下去將米血糕跟油豆腐煎的香香酥酥的

    剩下的油下去將米血糕跟油豆腐煎的香香酥酥的

  • 放入雪白菇.秀珍菇

    放入雪白菇.秀珍菇

  • 加入醬汁.酒炒香.放1碗水下去煮

    加入醬汁.酒炒香.放1碗水下去煮

  • 等8分熟時倒入剛炒好的透抽

    等8分熟時倒入剛炒好的透抽

  • 至湯汁快乾時放入九層塔即可

    至湯汁快乾時放入九層塔即可

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

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