蔓越莓起司餐包 列印 59 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 無油 低糖小餐包 烹調時間120分鐘 看熱量 食材 高筋麵粉 250g 全麥麵粉 50g 水 180～190g 糖 10g 蔓越莓 隨意 高熔點起司 隨意 酵母 3g 1 將所有料拌勻，慢速打5分鐘，速度2打2分鐘. 2 放入自製發酵箱發1小時，手沾麵粉戳看看有沒有發足夠. 不夠就再發20分鐘 3 取出，分割休息20分鐘. 整形再放發酵45分鐘 4 烤170°, 20分鐘 贊助 2017/01/05 發表 988 瀏覽
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