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Mrs P's Kitchen
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蒜泥白肉 【零難度】

蒜泥白肉 【零難度】

描述

這個可算是零難度的家常菜／前菜，Q彈的肉片再配蒜泥醬汁，非常簡單卻又超美味！絕對是炎炎夏日的最佳之選！
喜歡辣的，可以加點辣椒汁，香辣惹味！在家也可輕鬆做到，不用到餐廳也可吃到喔～
＊我的YouTube頻道＞http://bit.ly/2tqYldx
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

4,647 說讚 15 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將豬五花肉洗淨，去豬毛，然後在一鍋沸水內加入青蔥，薑片和米酒，將五花肉煮約10分鐘（依肉的厚薄加減煮的時間），關火，再浸泡10分鐘

    先將豬五花肉洗淨，去豬毛，然後在一鍋沸水內加入青蔥，薑片和米酒，將五花肉煮約10分鐘（依肉的厚薄加減煮的時間），關火，再浸泡10分鐘

  • 將五花肉放入冷水內，然後將五花肉切薄片

    將五花肉放入冷水內，然後將五花肉切薄片

  • 將所有調味料拌勻

    將所有調味料拌勻

  • 將醬汁淋在肉片上享用

    將醬汁淋在肉片上享用

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net

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留言

共 3 則
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  • Riva Chou
    Riva Chou

    麻油是要黑麻油？

  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問米酒是加在步驟1的水中嗎?煮五花肉時，水不需要煮到滾嗎?謝謝您哦

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    是在第一步驟下米酒的，水要煮到滾的~

  • 石鎚子
    石鎚子

    米酒在那??

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