白酒蒜香蛤蠣義大利麵 分享傳送傳送列印 GJ小套房料理 6 食譜 10 粉絲 追蹤 423 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 白酒蛤蠣義大利麵是一道作法簡單又美味的料理 即便是在外租套房的朋友也可以很輕鬆地做出來 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 1-2人份 蒜頭 3-5顆 辣椒 1/3條 橄欖油 少許 蛤蠣 半斤 透抽 200g 九層塔 少許 1 準備好上述的材料 2 將水煮滾後川燙透抽約1分鐘即可 3 水滾後後將義大利麵放入煮約12分鐘（依個人口感不同增加或減少） 4 把切好的蒜頭及辣椒爆香並倒入些許橄欖油 5 爆香完成後加入白酒及蛤蠣 6 蓋上鍋蓋後等待蛤蠣全開 7 加入煮好的義大利麵及九層塔並均勻拌上湯汁後即可起鍋。 8 搭配一杯白酒風味更佳～ 小撇步 將切好的蒜頭加入橄欖油靜置一到兩小時 蛤蠣要先吐好沙 2017/01/02 發表 5,379 瀏覽
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