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GJ小套房料理
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白酒蒜香蛤蠣義大利麵

白酒蒜香蛤蠣義大利麵

描述

白酒蛤蠣義大利麵是一道作法簡單又美味的料理
即便是在外租套房的朋友也可以很輕鬆地做出來

426 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好上述的材料

    準備好上述的材料

  • 將水煮滾後川燙透抽約1分鐘即可

    將水煮滾後川燙透抽約1分鐘即可

  • 水滾後後將義大利麵放入煮約12分鐘(依個人口感不同增加或減少)

    水滾後後將義大利麵放入煮約12分鐘(依個人口感不同增加或減少)

  • 把切好的蒜頭及辣椒爆香並倒入些許橄欖油

    把切好的頭及辣椒爆香並倒入些許橄欖

  • 爆香完成後加入白酒及蛤蠣

    爆香完成後加入白酒及蛤蠣

  • 蓋上鍋蓋後等待蛤蠣全開

    蓋上鍋蓋後等待蛤蠣全開

  • 加入煮好的義大利麵及九層塔並均勻拌上湯汁後即可起鍋。

    加入煮好的義大利麵及九層塔並均勻拌上湯汁後即可起鍋。

  • 搭配一杯白酒風味更佳~

    搭配一杯白酒風味更佳~

小撇步

將切好的蒜頭加入橄欖油靜置一到兩小時
蛤蠣要先吐好沙

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