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Summer Chen
Summer Chen
1 食譜 12 粉絲

曲奇餅乾

曲奇餅乾

描述

好吃不油膩，香酥不死甜。

2,098 說讚 29 一起做 17 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油打成霜加入砂糖打至稍微泛白(打發)

    無鹽奶油打成霜加入砂糖打至稍微泛白(打發)

  • 加入全蛋攪拌至完全融合，篩入麵粉和玉米粉，以刮刀攪拌均勻，不要揉出筋 (另加草莓粉做草莓曲奇)

    加入全蛋攪拌至完全融合，篩入麵粉和玉米粉，以刮刀攪拌均勻，不要揉出筋 (另加草莓粉做草莓曲奇)

  • 放入擠花袋成型， 1.上火150℃ 下火150℃ 烤10分鐘 2.上火150℃ 下火100℃ 烤10分鐘(上色) (火力要依照個人烤箱需求)

    放入擠花袋成型， 1.上火150℃ 下火150℃ 烤10分鐘 2.上火150℃ 下火100℃ 烤10分鐘(上色) (火力要依照個人烤箱需求)

小撇步

喜歡吃甜的朋友砂糖可以增加到60g

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Summer Chen 1 食譜 12 粉絲

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留言

共 17 則
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  • 潘寶
    潘寶

    請問烤箱要預熱嗎？

  • 黃郁晴
    黃郁晴

    做起來是多少人份

  • 洪安琪
    洪安琪

    請問家中烤箱沒有上下火功能 那要設定幾度 幾分鐘

    Summer Chen
    作者Summer Chen

    1.150度10min(第一次一樣) 2.150度10min(第二次你要顧著看上色喔！ )表面有點金黃咖咖的就可以

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