三杯雙茄 (福壽純芝麻油玩料理)


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利用三杯食材(福壽)純芝麻油和醬油和料理米酒,炒蕃茄和茄子,非常好吃。
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蕃茄
1粒
茄子
1條
(福壽)純芝麻油
適量
御釀醬油露
2小匙
薑片
3片
蒜末
10g
料理米酒
適量
九層塔
適量
1小匙
  • 1
    說明食材如上。茄子切段條,蕃茄切丁備用。
  • 2
    起鍋放入沙拉油,把茄段略炸5分鐘過後瀝乾撈起。
  • 3
    另起鍋放入(福壽)純芝麻油適量,薑片3片放入炒一下,後放入其它食材。
  • 4
    放入御釀醬油露,料理米酒,蒜末,糖1小匙。
  • 5
    炒15分鐘後放入九層塔大火炒後,熄火取出擺盤。
  • 6
    "三杯雙茄"即完成。
小撇步

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2017/01/02 發表 670 瀏覽
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