百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,031 粉絲

椰絲蛋白球

椰絲蛋白球

描述

用椰絲和煉奶做的小點心,香濃而可口。

214 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 煉乳、椰絲、香草精在容器中拌勻。

    煉乳、椰絲、香草精在容器中拌勻。

  • 蛋白、鹽用電動打蛋器打至濕性發泡。表面出現紋路,並有軟軟的小彎勾即可,不用打至全發。

    蛋白、鹽用電動打蛋器打至濕性發泡。表面出現紋路,並有軟軟的小彎勾即可,不用打至全發。

  • 蛋白與椰絲拌勻。

    蛋白與椰絲拌勻。

  • 戴上手套,取適量搓成小圓球,不用揑得太緊,只要不鬆散掉落,成形即可。我正好做了30個。

    戴上手套,取適量搓成小圓球,不用揑得太緊,只要不鬆散掉落,成形即可。我正好做了30個。

  • 325°F烤約20-25分鐘。

    325°F烤約20-25分鐘。

8,112 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,031 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問這比例可做幾顆,看照片你擺了好幾盤,這樣要烤幾回合,拌好的半成品要先放冰箱?先烤的跟後面才烤會不會有差

    這樣一份我做了30個,正好兩盤,上下兩層一次烘焙,只是在中途將兩個烤盤上下對調,以使受熱均勻。若是無法一次烘烤,拌好的食材不需放冰箱,除非隔天再烤才需冷藏,成品應無差別。

  • 小菁
    小菁

    呢?

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 糖葫蘆 馬鈴薯 地瓜 酸辣湯 小黃瓜 三杯雞 番茄 玉米濃湯 湯麵 炒麵 蒸蛋 娃娃菜 四季豆 台式泡菜 早餐 餅乾 竹筍 雞胸肉 櫛瓜 低脂高蛋白 義大利麵 雞蛋豆腐 炒飯 打拋豬 粽子 麻婆豆腐 南瓜 家常菜 杏鮑菇 香菇雞湯 排骨 糖醋排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 菠菜 茄子 雞湯 白菜滷 花椰菜 鮭魚 高麗菜 雞肉