椰絲蛋白球

2017/01/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用椰絲和煉奶做的小點心,香濃而可口。

食材

煉乳 1罐14oz
椰絲 400g
香草精 1 tsp
蛋白 2個
1/4 tsp
  • 1 煉乳、椰絲、香草精在容器中拌勻。
  • 2 蛋白、鹽用電動打蛋器打至濕性發泡。表面出現紋路,並有軟軟的小彎勾即可,不用打至全發。
  • 3 蛋白與椰絲拌勻。
  • 4 戴上手套,取適量搓成小圓球,不用揑得太緊,只要不鬆散掉落,成形即可。我正好做了30個。
  • 5 325°F烤約20-25分鐘。
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2天前