薑絲蛤蜊醒酒湯
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昨晚徹夜狂歡了嗎？起來宿醉到不行，頭痛欲裂嗎？
快讓 Miss 米傳授你狂歡之後也不宿醉的小撇步，
或者煮這味 #薑絲蛤蜊醒酒湯！狂歡之後，就靠它！
01:24
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蛤蜊
30顆
水
3大碗
薑
1根
白酒
1杯
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1準備好食材之後，先讓蛤蜊泡鹽水吐砂，鹽水的比例約為 250ml 的水配 1 湯匙的鹽巴。 -
2首先我們來開鍋，熱鍋後先加一點橄欖油，下薑片拌炒到香味出來
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3接著把已經吐過砂的蛤蜊全部丟進去、加水，如果剛好找到月桂葉的話也可以加一點，最後就可以蓋上蓋子
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4水滾了、蛤蜊打開之後，我們就可以加入白酒，接著熄火起鍋
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5端上桌的時候可以灑一點點薑絲，如果有九層塔的話更好！
