薑絲蛤蜊醒酒湯

2017/01/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,057 227 2 0

昨晚徹夜狂歡了嗎?起來宿醉到不行,頭痛欲裂嗎?
快讓 Miss 米傳授你狂歡之後也不宿醉的小撇步,
或者煮這味 #薑絲蛤蜊醒酒湯!狂歡之後,就靠它!

食材 (4 人份 30 分鐘

蛤蜊 30顆
3大碗
1根
白酒 1杯
  • 1 準備好食材之後,先讓蛤蜊泡鹽水吐砂,鹽水的比例約為 250ml 的水配 1 湯匙的鹽巴。
  • 2 首先我們來開鍋,熱鍋後先加一點橄欖油,下薑片拌炒到香味出來
  • 3 接著把已經吐過砂的蛤蜊全部丟進去、加水,如果剛好找到月桂葉的話也可以加一點,最後就可以蓋上蓋子
  • 4 水滾了、蛤蜊打開之後,我們就可以加入白酒,接著熄火起鍋
  • 5 端上桌的時候可以灑一點點薑絲,如果有九層塔的話更好!
贊助

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

白酒是米酒

15天前
user_avatar

白酒是米酒嗎❤

16天前