EJ 7 食譜 18 粉絲 追蹤 蜂蜜味噌豬 描述 趕時間的好食譜 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A (油+肉) 豬胛心肉 280g 油 些許 B (菜) 濕香菇 2朵 洋蔥 半顆 大蒜 2大顆+2小顆 C (醬) 醬油膏或醬油 適量 味噌 適量 蜂蜜 適量 步驟 把食材(A&B)切成適當大小 加一點油(A)使其均勻散佈於鍋上,熱鍋 將肉(A)大火炒過,微微上色,呈半熟,用盤子先裝著 用鍋子殘留的油將菜(B)大火炒香 將醬(C)加水混合均勻 把肉倒回鍋子,並把混合好的醬倒入鍋,來回翻炒,轉中或小火,蓋上蓋子收汁 小撇步 1. 可加入九層塔增加香氣 2. 肉可以先醃過,比較入味 3,696 瀏覽 2016/12/27 發表