Kate Cheng 34 食譜 59 粉絲 追蹤 韓式烤五花 描述 鍋烤韓式烤肉,夾台式泡菜、黃金泡菜或辣泡菜或美生菜包著吃都不錯 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 可選五花肉或胛心肉 1條 韓式烤肉醬 半碗 步驟 先將買回胛心肉或豬五花洗淨、抽掉盒子裡吸水紙,水用紙巾吸乾後,倒韓式烤肉醬到盒子裡,然後再把保鮮膜封上,醃5-15分鐘 準備一張大張吸油面紙,或者烤盤紙可包覆豬肉大小。 以平底鍋小火熱鍋,先鋪平烤紙,將肉跟醬倒入,並摺疊。小火悶燒蓋上鍋蓋,並觀看裡面悶煮情形適時翻面。 烤約10-15分鐘後,用食物剪刀剪切適當大小,好吃燒肉即可上桌。 小撇步 醬太多會太鹹,肉先醃好才會入味。 如果太鹹可以配啤酒還是氣水,非常下飯的一道料理 4,982 瀏覽 2022/04/01 發表