韓式烤五花 Kate Cheng 27 食譜 51 粉絲 追蹤 8 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 鍋烤韓式烤肉，夾台式泡菜、黃金泡菜或辣泡菜或美生菜包著吃都不錯 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 可選五花肉或胛心肉 1條 韓式烤肉醬 半碗 步驟 先將買回胛心肉或豬五花洗淨、抽掉盒子裡吸水紙，水用紙巾吸乾後，倒韓式烤肉醬到盒子裡，然後再把保鮮膜封上，醃5-15分鐘 準備一張大張吸油面紙，或者烤盤紙可包覆豬肉大小。 以平底鍋小火熱鍋，先鋪平烤紙，將肉跟醬倒入，並摺疊。小火悶燒蓋上鍋蓋，並觀看裡面悶煮情形適時翻面。 烤約10-15分鐘後，用食物剪刀剪切適當大小，好吃燒肉即可上桌。 小撇步 醬太多會太鹹，肉先醃好才會入味。 如果太鹹可以配啤酒還是氣水，非常下飯的一道料理 2,708 瀏覽 2022/04/01 發表
